15 Maddede James Webb Uzay Teleskobu

Rusya’nın sembolü haline gelen tarihi yapısı

Portekiz Hakkında Merak Edilen Her Şey

İspanya Hakkında Merak Edilen Her Şey

Kışlık Ayakkabı (Bot) Seçerken Dikkat Edilecekler

Evde Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

İnka Medeniyetinin Gizemli Yapıları

Vincent Van Gogh ve Eserleri Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Sanat Tarihinin En Çok Bilinen İsmi Vincent Van Gogh’un Eserleri Ve Hakkında Bilinmesi Gerekenler.

Açık Pencere Önünde Mektup Okuyan Kadın Tablosu İncelemesi

Hollanda'lı Barok ressam Johannes Vermeer'in Pencere Önünde mektup okuyan kadın tablosu

Vincent Van Gogh Otoportrelerinde Neler Anlatıyor

Vincent Van Gogh Otoportreleri

Sonbahar yapraklarının sanatla yeniden hayat bulması

Yarım kalan hikâyeler sanatla tamamlanıyor.

Münih Savaş Başlıyor Nasıl Bir Film

En Çok Beklenen Filmlerden The Batman Filmi Sizlerle

Bir Kitap Bir Film Nil’de Ölüm

Nazi Faşizminin Karanlık Yüzü Schindler'in Listesi

Bir Diktatörün Son Günleri Çöküş Filmi

Matematik Dehasının Şizofreni İle Mücadelesi Akıl Oyunları

2. Dünya Savaşları Filmlerinden İzlenilmesi Gereken Bir Film Enigma

Güçlü ve sağlıklı saçlar için 8 ipucu

Diyetisyenden 2022 yılı için diyet önerileri

Hangi besinler saç sağlığına yardımcı olur?

Papaya meyvesinin cilt için faydaları nelerdir

Yılbaşı akşamına özel sağlıklı tarifler

Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Pınar Demirkaya lezzetli ve sağlıklı önerilerde bulunuyor

Kış Aylarında Kuru Ciltlerden Kurtulmanın Yolları



YAZARLAR


Recep Şen CHEF


Dana kıymalı İskoç Yumurtası Tarifi

.


Dalyan Köfteye Çok Benziyor

Bizim dalyan köfteyi almışlar porsiyonlara bölüp kızartmışlar, olmuş mu sana İskoç köftesi? Bakın gayet de güzel olmuş ama bizim dalyan köfteden esinlendiklerini sanmıyorum tabi:) Dalyan köfte de bizim değil aslına bakarsanız. Pek çok kişi bilmez ama İtalyan (talyan-dalyan) mutfağından transfer edilmiştir. Bu yemek meselesinin böyle de ilginç bir yanı var.

Dünyanın hiç aklınıza gelmeyecek yerlerinde geleneksek yemeklerimizin neredeyse aynısını bulmak mümkündür. Mantıyı ele alalım örneğin. Çin'de, İtalya'da, Rusya'da ve daha bilimum ülkelerde az çok benzer çeşitleri yapılıyor. Adamlarda yoğurt yok, yoğurt olsa aynısı olacak zaten.

Buna benzer daha pek çok yemek saymak mümkün. Bunlardan bazıları göçler ve ticaret yolları vasıtasıyla taşınmışken bazıları da tamamen tesadüfe dayanır. Köftenin içine haşlanmış yumurta koymayı akıl etmek bence çok kolay bir şey değil, benim aklıma kalsa asla böyle bir yemek çıkmazdı ortaya mesela:) Ama bunun dünyanın farklı iki bölgesinde yaşayan iki farklı insan tarafından akıl edilmiş olması da imkansız değil elbette.

Kırmızı Et Kullanmak Mümkün

Dalyan köfte benim favori yemeklerim arasında değildir açıkçası. Haşlanmış yumurtayı sadece kahvaltıda yemeyi severim, hatta küçükken onu da sevmezdim:) Bu tarifi de görsel olarak sevimli bulduğum için denedim ve hoşuma da gitti ne yalan söyleyeyim. Dışındaki çıtır katman epey farklı bir hava katıyor kıyma+haşlanmış yumurta ikilisine. Bu arada kırmızı et kıyması ile de yapabilirsiniz bu tarifi elbette. Hatta isterseniz dalyan köftesinde olduğu gibi içine garnitür de ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...